Sono
stretti i rapporti tra Andria e il suo territorio.
Una citta' ricca di storia, arte, cultura che nei secoli ha trasmesso
parte di se stessa all'area rurale, allargando e irrobustendo
le proprie radici.
Un legame forte che negli anni si e' modificato, adattandosi allo
sviluppo della citta'. Non si puo' quindi capire e amare Andria
se non si conosce il suo territorio. E tante sono le sorprese
per un visitatore attento e curioso.
L'area agricola che circonda Andria e' caratterizzata da immense
distese di ulivi secolari e vigneti, da cui si ottengono ottimi
oli extravergini e gradevolissimi vini D.O.C., e da un patrimonio
monumentale e architettonico unico al mondo: Castel del Monte
di straordinario interesse storico-artistico, dichiarato nel 1996
Dall'Unesco "Patrimonio dell'Umanita'".
Il
castello, le masserie, gli jazzi, le cappelle rurali, le laure
brasiliane e gli interminabili muretti a secco di quest'area sono
presenze del passato che continuano a vivere, memoria impressa
di un vissuto fatto non solo di pietre e tufo, ma anche e soprattutto
di persone. Cosi' anche il centro storico della citta' conserva
non solo bei palazzi e magnifiche chiese, ma un'identita' precisa
che guarda al futuro, alla qualita' della vita dei suoi residenti
e dei turisti.
I
segni del passato si riconoscono inoltre in un sistema viario
interregionale ed esterno alla citta', rappresentato dai diversi
tratturi per la transumanza delle pecore segnati e delimitati
da muretti a secco e da Poste di sosta.
Insomma il territorio di Andria ha tutte le caratteristiche per
stupire. Gli itinerari possibili sono i piu' vari. Si puo' seguire
quello ricchissimo della storia o quello piu' intimo della fede.
Si puo' cercare una natura ancora intatta dove specie nei mesi
primaverili-estivi si puo' assistere ad uno straordinario scenario
naturale. Si possono, infine, cercare i prodotti antichi e genuini
di una terra generosa o provare la straordinaria cucina del territorio
in un rinnovato circolo virtuoso tra natura e prodotti alimentari,
fatto anche questo di delizie.