Visitare la terra amata da Federico II di Svevia, significa anche "scoprire" l'artigianato tipico locale; in piccole e medie botteghe gli artigiani pazientemente e con la maestria di secoli d'esperienza lavorano il legno, il ferro e la famosa pietra di Trani. E' proprio dal connubio tra questi semplici materiali e l'abilita' e la creativita' dei nostri artigiani che prendono forma vere e proprie opere d'arte.

La lavorazione del ferro battuto ha ricevuto in altri tempi notevole impulso. Oggi questa antica tradizione rimane viva in alcune botteghe dove le capaci mani dei maestri artigiani, con l'ausilio di incudine, martello e forgia, realizzano splendide balaustre, letti e oggettivistica varia.

I maestri falegnami ed ebanisti, come tanti anni fa, realizzano mobili e manufatti in legno di pregevole fattura, grazie anche alle nuove tecnologie di produzione di cui molti di loro si avvalgono. Pregevoli sono anche i lavori in pietra di Trani; da sempre la sua lavorazione ha assunto un significato artistico ed economico. Un'arte legata alla cultura locale che ai giorni nostri produce decorazioni ed oggetti per le nuove strutture edilizie sia di tipo Privato che pubblico.

Altro settore molto sviluppato nel territorio e' quello tessile che rappresenta, con l'agricoltura e i servizi, l'economia trainante. Intimo, casual, camicie, linea sartoriale, sono i principali prodotti di questo ramo. Panetterie e fornerie offrono una varieta' infinita di tipi di pane, taralli, focacce, biscotti e dolci tradizionali a base di mandorle locali tostate, assolutamente da assaporare e' l'ottimo "Mandorlaccio".

Veramente prelibate sono le specialita' dell'industria confettiera che, conosciutissima per le sue originali e specialissime tipologie di prodotti (tenerelli, confetti alla mandorla e al cioccolato ecc.), e', con la "Burrata" e il "Castel del Monte", una delle specificita' che portano Andria in tutto il mondo.